清炖鲤鱼的做法

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1、葱段10克，姜片10克，腊肉50克切条，冬笋100克切条，鲤鱼一条打斜刀。2、锅中食用油5ML，倒入葱段、姜末，大火爆香。3、倒入鲤鱼，翻炒，倒入冬笋、腊肉，，依次翻炒。4、加入清水500ML，加入料酒10克，盐3克，鸡粉3克，大火煮沸。转小火炖30分钟。[收起部分]